Їжа та кулінарія

Викладаю курку на сіль, без спецій, без маринаду: в результаті неймовірно соковите з хрусткою скоринкою м’ясо (простіше і придумати складно)

admin

Курка на солі в духовці. Рецепт настільки простий, а от результат, просто приголомшує! Курка виходить очманіло соковита з сухою хрусткою скоринкою. Куряча грудка настільки волога і соковита, що не віриться, що це куряча грудка – звичайної запеченої курки. Хто готував таким способом – залишайте відгук

Рецепт

  • Курка тушка -1 шт.
  • Сіль – 500 гр.
  • Масло рослинне – 2 ст. л.

Спосіб приготування

Курку промиємо, обсушим паперовими рушниками, розрізаємо вздовж грудки

Сіль висипаємо на деко, розрівнюємо і кладемо курку, змащуємо рослинним маслом, курка вийде соковита, з красивою рум’яною скоринкою

Відправляємо в розігріту духовку приблизно на 50-60 хвилин при температурі 180 градусів. Не варто запікати при 200 градусах, шкірка може підгоріти і лопнути. Виходить незвичайно смачна курка, хоча вона приготовлена без спецій. Спробуйте приготувати, і я впевнена, що ви оціните це блюдо по достоїнству.